大家好，小兰来为大家解答以上问题。冬菇蒸鸡的做法，怎么做冬菇蒸鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 材料：蘑菇6个，鸡腿3个，姜几片，剁椒半勺。
2、 辅料：盐、酱油、鸡粉、生粉、胡椒粉。
3、 6香菇提前半小时用热水泡。
4、 生姜切小块，泡好的香菇切小块。
5、 3只鸡腿经过简单处理，将肉、骨和皮分开。
6、 将鸡腿切成小块，放入碗中。加入一些淀粉和水抓勺。
7、 将鸡腿肉、香菇、姜片和半勺剁椒放入碗中，加入适量盐、生抽、鸡粉、花椒粉和一勺花生油，抓匀腌制15分钟。
8、 将腌制好的材料铺在盘子上。
9、 放入沸腾的锅中，盖上盖子。大火蒸三分钟，再小火蒸五六分钟。这个是蒸过的。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。