糖尿病能吃西红柿吗怎么做（糖尿病能吃西红柿吗）

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糖尿病患者每天摄入的新鲜蔬菜约为500g，含糖量低的水果可摄入200-250g，以保证糖尿病患者饮食均衡。糖尿病患者不仅要控制饮食，限制每日总热量，还要均衡摄入各种食物和营养素。糖尿病患者适量食用西红柿，不会造成总热量超标，而且西红柿有生津止渴、增进食欲、促进消化、调节脂肪、降低血压的作用，对身体有益：

1、解渴：西红柿酸甜可口，营养丰富，有一种特殊的风味，适量食用可解渴；

2.开胃消食：糖尿病患者病程长，易合并胃肠功能下降，导致食欲不佳，食欲下降。吃西红柿有补气生津、健脾和胃、开胃消食的作用，能促进人体胃肠道内脂肪的分解，帮助消化。

3.调节血脂、降低血压：西红柿中含有黄酮类物质，有利于调节血压、血脂、增加冠状动脉血流量。

西红柿的维生素C含量比较高，所以糖尿病人吃西红柿不要贪吃，也不要和其他富含维生素C的食物一起吃，可以选择西红柿炒鸡蛋的吃法，不要放太多油。不建议吃凉拌番茄，因为一般需要白糖，不利于糖尿病人控制血糖。

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