脂肪肝的治疗方法和饮食（脂肪肝的治疗）
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脂肪肝的治疗的关键是消除病因。酗酒者一定要戒酒，肥胖的人要减肥，高血脂的人要降血脂，糖尿病人要控制血糖。其次，根据脂肪肝的程度，给予相应的保肝治疗。对于轻中度脂肪肝，只要合理的饮食和运动，大部分是可以不用药物治愈的。重度脂肪肝需要合理治疗。
饮食是大多数脂肪肝患者的基础治疗，也是预防和控制脂肪肝进展的重要措施。众所周知，热能的来源是食物中的糖、脂肪和蛋白质，其需要量与年龄、性别、工种等因素有关。热量摄入过多会增加人的体重和脂肪合成，从而加速肝细胞的脂肪变性。所以要制定并坚持合理的饮食制度。瘦肉、鱼、蛋清和新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的食物有助于促进肝脏中的脂肪消退。高纤维食物会有助于增加饱腹感，控制血糖和血脂，这对于营养过剩引起的脂肪肝尤为重要。
1.多吃高纤维食物，注意合理饮水：我们说的高纤维食物有玉米皮、粗小麦粉、糙米、硬果、豆类、蘑菇、海带、木耳、梨、魔芋等。同时要注意充足合理的饮水。一般成年人每天需要喝2000毫升水，老年人需要1500毫升。肥胖者每天需要喝2200毫升到2700毫升的水，平均每3小时摄入300毫升到500毫升，因为他们体内的水分比正常人少15%到20%。饮水的最佳选择是白开水、矿泉水、纯净水、淡茶等。一定不能用各种饮料、牛奶、咖啡代替饮用水。如果你患有营养过剩的脂肪肝，饭前20分钟喝水可以让你的胃有饱腹感，可以降低食欲，减少食量，有助于减肥。
2.三大营养素摄入的合理搭配：脂肪肝患者应注意三大营养素(糖、脂肪、蛋白质)的合理搭配，即增加蛋白质的摄入，注意脂肪的质和量，并有适度的碳水化合物饮食，限制单糖和双糖的摄入。需要提醒的是，脂肪肝患者要吃低脂饮食，以植物脂肪为主。多吃不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油、茶油等。)尽可能少吃饱和脂肪酸(如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等。)尽可能。同时，你要限制胆固醇的摄入，如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。在糖的摄入方面，要吃一些低糖饮食，但不能吃富含单糖和双糖的食物，如高糖的蛋糕、冰淇淋、干枣和糖。
3.戒烟戒酒，养成良好的饮食习惯：脂肪肝患者要戒烟戒酒，坚决改掉不良饮食习惯，实行一日三餐定时。长期饮酒会引起脂肪肝，要坚决戒酒。同时，暴饮暴食、吃零食、晚上吃东西、两餐之间吃东西，以及过分追求高档、高热量的风味食品，都会造成体内脂肪的过度堆积，所以要尽量避免。饮食不规律，比如经常不吃早餐，或者三餐饥饿感不均，都会扰乱身体的代谢动力学，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。研究表明，在一天摄入相同能量的情况下，晚上暴饮暴食比分三次规律进食更容易发胖。此外，吃得太快的人更不容易有饱腹感，容易因能量摄入过多而肥胖。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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