白果的功效与作用禁忌和食用方法（白果的功效与作用禁忌）

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1、白果性味甘苦涩、平，有毒，有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功用。

2、可治哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、淋病、小便频数等病。

3、白果的食用禁忌：白果不能生吃，熟的一天最多吃4～5颗，吃10～50颗就有中毒危险了。

4、中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。

5、接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。

6、2、吃的时候去除果仁中绿色的胚芽，避免接触果核。

7、3、白果内含有少量氰苷，在一定条件下可分解为毒性很强的氢氰酸，因此如果不是为达到治疗目的绝不能生吃，虽然遇热后毒性会减小，但也不能大量食用。

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