月饼的口味有哪些种类（月饼的口味有哪些）

今天菲菲来为大家解答以上的问题。月饼的口味有哪些种类，月饼的口味有哪些相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、月饼就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。

2、以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。

3、口味出各不相同，外表十分谐美趣致。

4、现今的新款月饼有：果蔬月饼，特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味；海味月饼，是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称；纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效；椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。

5、有清润、健胃、美颜功能。

6、茶叶月饼，又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。

7、有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。

8、保健月饼，这是近年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。

9、像形月饼，过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食；外观生动，是孩子们的新宠物。

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