全国特色美食小吃排行榜(全国特色小吃排行榜)

导读 今天菲菲来为大家解答以上的问题。全国特色美食小吃排行榜,全国特色小吃排行榜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、一、重...

今天菲菲来为大家解答以上的问题。全国特色美食小吃排行榜,全国特色小吃排行榜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、一、重庆小面重庆小面是重庆四大特色之一,属于渝菜,重庆小面是重庆面食中中最简单的一种。

2、重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。

3、重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

4、二、兰州牛肉拉面兰州牛肉拉面是兰州的著名的小吃,它有着“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”与“一清二白三红四绿”的特点,受到全国乃至全世界的好评和喜爱,冬天的早餐来一碗热腾腾的兰州拉面,胃里的溢出的温暖一下子酒吧寒冷给驱逐了。

5、三、汉中热干面汉中面皮是陕西南部汉中地区著名特色小吃。

6、相传始于秦汉,一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料,拌匀即可食用。

7、配菜(底垫子)主要有黄豆芽、土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、菠菜等时令小蔬,口感软糯,香辣。

8、不需即时食用时还可以晾干后油炸食用。

9、也有烩,炒等吃法汉中的面皮店一般是没有华丽的店面和醒目的照片,很多好吃的店面甚至连名字都没有,蒸笼堆的越高生意就越好,热干面就越好吃。

10、四、桂林米粉桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。

11、以其独特的风味远近闻名。

12、其做工考究,圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口,吃法多样。

13、一般的吃法是先吃完伴着卤水的米粉再喝汤。

14、制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。

15、卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。

16、大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等,桂林米粉已经渗入广西人的方方面面,在桂林的早晨,随便进入一家米粉店都可以让味蕾得到满足。

17、五、广东肠粉粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ,肠粉在广东是最为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为"抢粉"。

18、而这种传统美食早在唐代就已经出现,源于泷州(今广东罗定市)广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。

19、出品以"白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口"著称。

20、六、合肥鸭油烧饼鸭油烧饼是南京和合肥的特色传统名点。

21、用鸭油和制的酥烧饼,其选料、制作、火功、质量均很讲究,烧饼层次分明,入口又香又酥,余味久存。

22、庐州烤鸭店是合肥的名店,而合肥人众所周知的鸭油烧饼就是那儿的招牌小吃。

23、大多人合肥人的一天就是从鸭油烧饼开始的。

24、不尝鸭油烧饼的味道,光看它的“色”,就让人眼馋:烤成金黄色、椭圆形的烧饼上面,卧着星星点点的芝麻。

25、十分好看。

26、再咬上一口,里面有一层一层“千层饼”似的脆皮,又香又酥,满口生香。

27、七、四川抄手四川抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系。

28、抄手是四川人对混沌德的称呼,抄手皮薄肉嫩,味美汤鲜。

29、制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心。

30、用抄手皮包起馅心成"菱角"形。

31、盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗,加入清汤。

32、煮抄手时应火旺、水宽、水开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。

33、喜欢吃辣的小伙伴也可以自行加入红油、辣酱调味。

34、八、厦门沙茶面厦门是较早对外开放的城市,人们的生活有很多舶来品,沙茶就是其中的一种。

35、厦门沙茶面是厦门的著名小吃,属于闽菜小吃。

36、不是粤菜,是东南亚菜系,主要原材料是沙茶酱和高汤,口味咸鲜香辣,有点甜。

37、做法也很简单,汤色红亮,口味咸鲜香辣,营养搭配合理。

38、沙茶的颜色和咖喱十分相似,口味也有类似的地方。

39、九、宁波汤圆汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,元宵节节日食俗。

40、历史十分悠久。

41、据传,汤圆起源于宋朝。

42、当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。

43、因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫"浮元子",后来有的地区把"浮元子"改称元宵。

44、与大多数中国人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

45、十、上海糯米团老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。

46、糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。

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