今天菲菲来为大家解答以上的问题。清蒸巴沙鱼的家常做法视频，清蒸巴沙鱼的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、主料巴沙鱼半条 大葱半根 姜一块 小葱半根 蒸鱼豉油少许 料酒少许 清蒸巴沙鱼的做法步骤1. 超市买回冰冻巴沙鱼块儿放盆化开（急用则轻摔碎鱼外冰块，温水化开）2. 将巴沙鱼倒入少许料酒装盘，放入锅中，大火蒸约10分钟（蒸至肉色发白，有少量白色汤汁即可。
2、最直接是用筷子夹一小块儿尝尝是否熟），将盘子端出。
3、3. 蒸鱼的过程中将大葱和姜切细丝，小葱切小细段（小葱忘拍），备用。
4、4. 巴沙鱼蒸好端出后，热锅少油，将葱姜丝稍爆香，加入适量蒸鱼豉油加热调汁。
5、5. 将滚热的豉油葱姜丝汁迅速淋如蒸好的巴沙鱼，再洒上切好的小葱花，美味完成。
6、小贴士辅料多少根据个人口味酌加，半条巴沙鱼是一人的份量。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。